Für alle Pakete gilt:
Inklusive: Saal, Servicepersonal, Tischdecken, moderne Lichttechnik (Ambientebeleuchtung & bewegte Lichteffekte)
Auf Wunsch: Empfang mit Sekt, O-Saft
Für Kinder unter 12 Jahren wird nur der halbe Preis berechnet
Kinder bis 3 Jahre kostenlos
Die Getränkepauschale gilt für 8 Stunden, für jede weitere Stunde werden pauschal 150,-€ berechnet.
Alle Preise pro Person inkl. Mwst.
Preisliste Buffets
Angebot voraussichtlich gültig bis Dezember 2026
Festliches Buffet I
WARME GERICHTE:
- zartes Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln in einer Rahmsauce
- Schweineschnitzel, Jägersauce
- Thai Mango Curry mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
- saftiger Spießbraten pikant gewürzt aus dem Schweinenacken an Senf-Zwiebelsauce
und verschiedenen Gemüsesorten wie:
- Mungobohnenkeimlinge
- Karotten
- Wasserkastanien
- Sojabohnen
- Bambus
- Champignons
- Zuckererbsenschoten
- Apfelrotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
- Broccoli mit Mandelbutter
- Feine Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
- Grüne Erbsen & glasierte Butter-Möhren
Als Beilage bieten wir:
- Salzkartoffeln
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Butterreis
SALATE:
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
- frischer Krautsalat mit Essig & Öl
- Bohnensalat
- Möhren-Apfelsalat mit Honig verfeinert
DESSERT:
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
- Ananas-Cocoscreme
Ab 50 Personen je 29,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 27,-€ pro Person.
Festliches Buffet II
WARME GERICHTE:
- saftige Rinderrouladen in Bratensauce
- Schweineschnitzel, Jägersauce
- saftiger Spießbraten pikant gewürzt aus dem Schweinenacken an Senf-Zwiebelsauce
- Hähnchenbrust goldbraun gebraten auf Fruchtiger Curry-Pfirsichsauce
Und verschiedene Gemüsesorten wie:
- Apfelrotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
- Broccoli mit Mandelbutter
- Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
- feine Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
Als Beilage bieten wir:
- Salzkartoffeln
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Schwenkkartoffeln
- Pennenudeln mediterran mit Tomaten, Zuccini und Italienischen Gewürzen verfeinert (VEGAN)
SALATE:
- Bauernsalat mit Fetakäse
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
- Bohnensalat
- Farmersalat
DESSERT:
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
- Creme Karamell mit Biskuit-Crumble
- Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Ab 50 Personen je 30,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 28,-€ pro Person.
Festliches Buffet III
WARME GERICHTE:
- saftige Rinderrouladen in Bratensauce
- Butterfischfilet mit Kräutern & Limetten, Kräuter-Knoblauchdipp
- zartes Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln in einer Rahmsauce
- saftiger Spießbraten pikant gewürzt aus dem Schweinenacken an Senf-Zwiebelsauce
- Hähnchenbrust goldbraun gebraten „Mediterran“ auf Basilikum-Tomaten-Sahnesauce
- Gnocchi in Curry-Kokossauce (VEGAN)
und verschiedenen Gemüsesorten wie:
- Mungobohnenkeimlinge
- Karotten
- Wasserkastanien
- Sojabohnen
- Bambus
- Champignons
- Zuckererbsenschoten
- Rotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
- Broccoli mit Mandelbutter
- Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
- feine Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
Als Beilage bieten wir:
- Salzkartoffeln
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Kartoffeldrillinge in Schale mit Rosmarin
- Parboiled Langkornreis
SALATE:
- Bauernsalat mit Fetakäse
- Indian Summer (Salatmix aus: Quinoa, Kichererbse, Paprika, Tomate & Bohnen)
- Green Vally (Salatmix aus: Buchweizen und grünem Gemüse)
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
- Farmersalat
DESSERT:
- Vanilleeis mit heißen Kirschen
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
- Windbeutelcreme
- Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Ab 50 Personen je 34,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 32,-€ pro Person.
Festliches Buffet IV
WARME GERICHTE:
- saftige Rinderrouladen in Bratensauce
- zartes Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln in einer Rahmsauce
- Schweineschnitzel mit Jägersauce
- gebratene Maispouladenbrust auf Kerbelsauce
- Flusslachs „nach Flammlachs Art“, Kräuter-Knoblauchdipp
- Gnocchi in Curry-Kokossauce (VEGAN)
und verschiedenen Gemüsesorten wie:
- Mungobohnenkeimlinge
- Karotten
- Wasserkastanien
- Sojabohnen
- Bambus
- Champignons
- Zuckererbsenschoten
- Broccoli mit Mandelbutter
- glasierte Butter-Möhren
- feine Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
- Rotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
Als Beilage bieten wir:
- Kartoffeldrillinge in Schale mit Rosmarin
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Parboiled Langkornreis
- Pennenudeln mediterran mit Tomaten, Zuccini und Italienischen Gewürzen verfeinert (VEGAN)
SALATE:
- bunte Antipasti Variation mit eingelegten und gefüllten Gemüse, marinierte Oliven und eingelegtem Fetakäse
- Indian Summer (Salatmix aus: Quinoa, Kichererbse, Paprika, Tomate & Bohnen)
- Salat von Baby Mozzarella, Tomate & Nudel mit Pesto
- Avocadosalat (mit Azukibohnen, schwarzem Reis & Chimichurri-Dressing)
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
DESSERT:
- Vanilleeis mit heißen Kirschen
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
- Mousse von dunkler Schokolade mit Vanille-Split
- Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Ab 50 Personen je 36,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 33,50€ pro Person.
Mitternachtsbuffet
Aufschnittplatte mit:
- Schinken
- Mett
Käseplatte mit:
- Schnitt- & Weichkäse mit Lachs & Matjes
Fischbrötchen mit Lachs & Matjes
Warm: Currywurst
Dazu:
- Partybrötchen
- Baguette
- Schwarzbrot
- Butterauswahl
13,50€ pro Person.
Zusätzlich dazu:
Als Vorspeise:
- Bunte Antipasti Variation mit eingelegten und gefüllten Gemüse,marinierte Oliven und eingelegtem Fetakäse
- Rose vom Serranoschinken an Cantaloupe-Melonen
- Datteln im Speckmantel
- Vitello Tonnato (Kalbsfleisch mit Thunfischsauce & Kapern)
- Sultan of Swing (Salatmix aus: Perlcouscous, Grünzeug und legerer Vinigraitte)
- Frischkäsedipp, Kräuterbutter
- Ciabatta, Baguette, kleine Party-Brötchen
11,50€ pro Person.
Partybuffet: Schnitzelplatte
- Zwei Schweineschnitzel & ein Hähnchenschnitzelmit Jäger– & Paprikasauce, Kartoffelgratin, Schwenkkartoffeln, Rohkostsalate
23,-€ pro Person
Partybuffet: Gut & Günstig
- Schweineschnitzel, Frikadelle, Hähnchenkeule Jägersauce, Kartoffelgratin, Djuvecreis, Bauernsalat
Pro Person 23,-€
Partybuffet: Grünkohl
- Kasseler, Räucherendchen, Pinkelwurst Senf, Salzkartoffeln
- zusätzlich Schwenkkartoffeln + 1,-€ pro Person
Pro Person 23,-€
Partybuffet: Snirtjebraten
- Zwiebelsauce, Rotkohl, Bohnen mit Speck und Zwiebeln Salzkartoffeln,
- zusätzlich Schwenkkartoffeln + 1,-€ pro Person
Pro Person 23,-€
Winterbuffet I
WARME GERICHTE:
- saftiger Snirtjebraten in Zwiebel-Senf-Sauce
- Hähnchenbrustschnitzel mit Jägersauce
- Kassler, Räucherendchen und Pinkel
- Salzkartoffeln
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Grünkohl nach Omas Art
- Rotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
SALATE:
- Auswahl verschiedener Rohkostsalate
DESSERT:
- Rote Beerengrütze
- Vanillesauce
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
Ab 45 Personen je 32,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 31,-€ pro Person.
Winterbuffet II
WARME GERICHTE:
- Entenkeule unter der Honigkruste mit Thymiansauce
- pikantes Wildragout mit Champignons und Zwiebeln
- saftiger Snirtjebraten in Zwiebel-Senf-Sauce
- Schweineschnitzel mit Jägersauce
- Pennenudeln mediterran mit Tomaten, Zuccini und Italienischen Gewürzen verfeinert (VEGAN)
- geschwenkte Kartoffeldrillinge mit Schale
- Salzkartoffeln
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Broccoli mit Mandelbutter
- feine Bohnen mit Speck und Zwiebeln
- Rotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
SALATE:
- Gurken-Käsesalat
- Indian Summer (Salatmix aus: Quinoa, Kichererbse, Paprika, Tomate & Bohnen)
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
- Green Vally (Salatmix aus: Buchweizen und grünem Gemüse)
DESSERT:
- Spekulatiuscreme
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
- Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Ab 45 Personen je 34,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 33,-€ pro Person.
Winterbuffet III
WARME GERICHTE:
- pikantes Wildragout mit Champignons und Zwiebeln
- Entenkeule unter der Honigkruste mit Thymiansauce
- Schweineschnitzel mit Jägersauce
- saftige Rinderrouladen in Bratensauce
- gedünstetes Fischfilet auf Rahmspinat
- Gnocchi in Curry-Kokossauce (VEGAN)
- Spätzle-Pilzpfanne
- sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- Salzkartoffeln
und verschiedenen Gemüsesorten wie:
- Mungobohnenkeimlinge
- Karotten
- Wasserkastanien
- Sojabohnen
- Bambus
- Champignons
- Zuckererbsenschoten
- Rotkohl mit feinem Apfelmus und Nelken
- buntes Wurzelgemüse
- Broccoligemüse mit Mandelbutter
- Bohnengemüse mit Speck und Zwiebeln
SALATE:
- bunte Antipasti Variation mit eingelegtem und gefülltem Gemüse, marinierte Oliven und eingelegtem Fetakäse
- Salat von Baby Mozzarella, Tomate & Nudel mit Pesto
- Indian Summer (Salatmix aus: Quinoa, Kichererbse, Paprika, Tomate & Bohnen)
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
DESSERT:
- Vanille-Eis mit heißen Zimt-Pflaumen
- Winterliche Bratapfel-Mandelcreme
- Herrencreme mit Rum und Schokoladenstücke
Ab 45 Personen je 36,-€ pro Person.
Ab 100 Personen je 35,-€ pro Person.
Dessert I
Dessert (2 Sorten zur Wahl)
Preis pro Pers. 4,50 € inkl. MwSt.
-
- Herrencreme
- Vanillecreme
- Ananas-Cocoscreme
- Mandelcreme
- Stracciatellacreme
- Creme Karamell mit Biskuit-Crumble
- Rote Grütze mit Vanillesauce
Dessert II
Dessert (2 Sorten zur Wahl)
Preis pro Pers. 5,50 € inkl. MwSt.
- Mousse au Chocolat, Tiramisu
- frischer Obstsalat
- Creme Brulee
- Windbeutelcreme mit Kirschen
- Panna Cotta mit Fruchtsauce
Das Buffet zum selber bauen
Fleisch
Fleisch: Wählen Sie bis zu 4 Sorten
(ca. 400g Frischgewicht pro Person)
- Schweineschnitzel
- Schweinebraten mit Schmorzwiebeln
- Hähnchenschnitzel
- Schaschlikpfanne mit Paprika & Zwiebeln
- Nackensteaks mit Schmorzwiebeln
- Hähnchen-Döner-Zwiebelpfanne
- Döner-Pfanne in Peperonisauce, mit Käse überbacken
- Chicken Nuggets
- Thai Mango Curry mit gebratenen Hähnchen-Bruststreifen und Gemüse
- Hähnchenkeule
- würzige Hackbällchen
- Currywurstpfanne
- Gyros mit Zwiebeln
- Gyros in Metaxasauce mit Käse überbacken
- Gnocchi in Curry-Kokossauce mit Gemüse (Vegan)
Beilagen
Beilagen: Wählen Sie bis zu 2 Sorten.
(ca. 300g Frischgewicht pro Person)
- Kartoffelgratin
- Schwenkkartoffeln
- Salzkartoffeln
- Nudelauflauf
- Mandel-Curryreis
- Butterreis
- Djuvecreis
- Pennenudeln „mediterran“
Gemüse
Gemüse: Wählen Sie bis zu 2 Sorten
(ca. 200g Frischgewicht pro Person)
- Kaisergemüse
- Bohnen mit Speck & Zwiebeln
- Erbsen und Möhren
- Broccoli mit Mandelbutter
- Champignons mit Zwiebeln
- Apfelrotkohl
Salate
Salate: Wählen Sie bis zu 3 Sorten.
(ca. 150g Frischgewicht pro Person)
- Cole Slaw
- Bauernsalat mit Feta
- Krautsalat mit Paprika
- Bohnensalat
- Chinakohlsalat mit Mandarinen
- Möhren-Apfelsalat
- Farmersalat
- Tomatensalat
- Gurken-Tomatensalat
- Gurken-Dillsalat
Sonderwünsche
Fleisch
2,-€ Aufpreis pro geänderter Fleischauswahl
- Snirtjebraten in Zwiebelsauce
- Spareribs
- Schweinefiletmedaillons auf Chamignontahm
- Hähnchenbrust „Mediterran“ auf Basilikum-Tomaten-Sahnesauce
- Schnitzel (Vegan)
3,-€ Aufpreis pro geänderter Fleischauswahl
- Lachsfilet auf Rahmspinat
- Wildragout mit Champignons
- halbe Rinderroulade in Rahmsauce
Saucen
1,50€ Aufpreis (pro 70 ml)
- Jägersauce
- Paprikasauce
- Champignonrahm
- Hollandaise
- Rahmsauce
Desserts
4,50€ Aufpreis
- Herrencreme
- Rote Grütze
- Vanillesauce
- Creme Karamell mit Biskuit Crumble
- Vanillecreme
- Stracciatellacreme
- Ananas-Kokoscreme
- Mandelcreme
Preise Zusatzleistungen
- Stuhlhussen
- Tontechnik
- Nebelmaschine
- Projektor-Beamer
- Mikrofon (nur inkl. Tontechnik)
- 3,50€
- 150,-€
- 60,-€
- 50,-€
- 20,-€
